مواد لازم

•    ۵۰۰ گرم سیب زمینی
•    ۷۵ گرم کره
•    یک چهارم پیمانه آب لیمو ترش
•    نصف پیمانه جعفری ساطوری
•    ۳ قاشق سوپ خوری پیاز داغ
•    نمک، فلفل سیاه و زردچوبه

طرز تهیه

1.    سیب زمینی را با مقداری نمک و آب بپزید. سپس آنها را پوست بکنید و رنده کنید.

2.    پیاز سرخ شده را به سیب زمینی اضافه کنید و روی حرارت کم قرار دهید. دو دقیقه تفت دهید و سپس آب‌لیمو، نمک، زرد چوبه و فلفل سیاه را اضافه کنید. چند دقیقه دیگر تفت دهید تا همه مواد به خوبی با یکدیگر مخلوط شوند.

3.    این غذا را در دیس بکشید و با جعفری تازه و خرد شده تزئین و سرو کنید.

برترین ها